Teh Hitam dan Teh Hijau, Mana Lebih Bagus Untuk Kesehatan? ( 1 )

Image and video hosting by TinyPic

Mengkonsumsi teh setiap hari memang sangat membantu untuk mendapatkan kesehatan secara alami. Namun, ada banyak jenis teh yang bisa kita konsumsi, yang mana kadang menimbulkan kebingungan mana teh yang bagus untuk kesehatan. Pada intinya mengkonsumsi teh itu sangat baik bagi tubuh, tapi masing-masing jenis teh memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda. Masing-masing teh pun juga memiliki manfaat yang tidak semuanya sama, masing-masing memiliki kelebihan tersendiri. Dua teh yang banyak diminum dan dijual dipasaran adalah teh hitam dan teh hijau. Kedua teh ini sangat nikmat diminum, tapi bukan hanya karena kesegaran atau kehangatan saja yang akan bisa kita dapatkan. 

Teh hitam maupun teh hijau sama-sama memberikan kesegaran yang sama. Untuk membedakan kedua jenis teh ini, dari warnanya bahwa yang dinamakan teh hitam warnanya adalah hitam, sedangkan teh hijau memiliki warna hijau. Di Indonesia teh hijau lebih banyak dikonsumsi dibandingkan dengan teh hitam, sehingga teh hijau jauh lebih familliar dibandingkan dengan teh hitam. Teh hitam ini lebih banyak dikonsumsi oleh penduduk di India dan China walaupun sama-sama dihasilkan dari daun tumbuhan yang bernama Camellia sinensis.
Dari proses pembuatannya, teh hijau tidak melalui proses kimiawi karena melalui paparan oksigen.
Sedangkan teh hitam terbentuk dari proses kimiawi. Proses kimiawi dari paparan oksigen tersebut dinamakan oksidasi yang menyebabkan perubahan rasa maupun warna pada daun teh.

Baik teh hitam maupun teh hijau, keduanya memiliki kandungan polifenol dan juga kafein yang cukup tinggi. Namun kandungan kafein pada teh hitam jauh lebih tinggi dibandingkan teh hijau. Kandungan kafein teh hitam 3 kali lebih banyak dari pada teh hijau, sedangkan kandungan polifenol pada keduanya sekitar 10 kali lebih banyak dibandingkan pada buah maupun sayuran. Banyak orang suka mengkonsumsi teh hitam dan teh hijau di saat pagi hari dan malam hari. Dengan mengkonsumsinya, memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan harus mengkonsumsi obat-obatan dan juga suplemen kesehatan.